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晒晒江西景德镇的美食,6种小吃道道经典,苏州个人诚信做代妈最
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   导读:十一长假深度游玩江西景德镇,品尝当地特色美食,陆种小吃全都不踩雷,最后一种比辣条还解馋。

  刚刚过去的十一长假,很多朋友都选择了出门旅行,大家想“出门放风”的热情空前高涨,小锅我也不列外,十一假期我们一家人到江西景德镇玩了几天,本想感受千年瓷都的文化魅力,没想到还被景德镇的美食圈了粉,江西景德镇好吃的实在是太多了!

  景德镇是瓷都也是“粉都”,到了景德镇的第一顿饭一定要嗦粉,景德镇的粉和其他地方的粉有点不一样,就像景德镇特色美食分明叫【冷粉】,吃起来确是热辣鲜香!

  下面,就来看看我们在江西景德镇的粉店吃到了那些特色美味吧!

  景德镇冷粉

  在景德镇嗦粉,一定不能错过的就是【景德镇冷粉】,这冷粉口感和味道都让人越吃越上瘾。我也在不同地方吃过不少米粉,但像景德镇冷粉这样粗的米粉我还真是头一次吃到。

  景德镇冷粉的口感不止爽滑,它Q弹的都有点像QQ糖了,但又不会像QQ糖那么难嚼,轻轻一咬就能咬断,吃起来觉得咕溜咕溜的。

  景德镇冷粉的调味也很特别,香辣的背后还有一丝丝果香,仔细翻翻调料,我发现了它的小秘密,原来在冷粉的调味里用了大量的陈皮,这陈皮正是它特殊香味的 ,这样的做法在其他地方是很少吃到的。

  牛肉通心粉

  在我的印象中,只有意大利面有这样“通心”的形状,没想到景德镇的米粉也有这样的形状,而且比意大利面的通心粉要好吃多了。

  景德镇的通心粉是用米粉制作而成的,所以它的口感要比意大利通心粉要软糯一些,而且吃起来更加爽滑,嚼着一点也不费劲。

  景德镇通心粉的浇头是香香辣辣的牛肉酱,牛肉干香,酱汁浓郁,均匀的裹在通心粉上,每一口都有滋有味,特别馋人。

  萝卜丝饺子粑

  饺子粑是景德镇早餐常见的小吃,用米粉做皮,白萝卜丝做馅,包成饺子形状蒸制而成,饺子粑的个头不小,一笼有捌个左右,早餐吃上这样的一笼饺子,一早上都不会觉得饿。

  我平时吃习惯了面饺子,第一次吃米饺子,觉得口感十分特别,米饺子不像一般的北方饺子那样筋道,完全是软糯的口感,搭配上鲜辣的白萝卜丝,是很有特色的地方小吃。

  桂花红豆酒酿

  搭配冷粉的甜品是有着浓浓桂花香的红豆酒酿,景德镇的酒酿不能用喝的,而是要用勺子?出来之后放进嘴里嚼的,它的浓稠程度不像红豆粥,更像红豆糕。

  香甜的红豆搭配上软软的糯米丸子,加上桂花和酒酿的特殊香气,毫不夸张的说这样的甜品我自己可以吃两份,它能快速的缓解冷粉的辣味,是吃冷粉时的最佳拍档。

  绿豆沙

  吃冷粉时如果想要更加清爽一些,还可以点上一份冰凉清甜的绿豆沙,以此来缓解冷粉的辣味,现熬的绿豆沙比喝任何饮料都解渴,是相当不错的健康饮品。

  茄子辣椒粑

  最后要介绍的这样景德镇特色小吃我可是太喜欢了,毫不夸张的说它起来比辣条还解馋,如果能吃辣,用它当小零食都不过分,这样小吃叫做【茄子辣椒粑】。

  辣椒粑的形状和猪肉脯很像,不过它的口感比猪肉脯要更有韧劲,特别耐嚼。我细细品尝了一下,这辣椒粑里可以吃到茄子、辣椒还有糯米的味道,这三种应该是制作辣椒粑主要食材。如果有机会到了景德镇,大家可一定要尝尝这美味的特色小吃。

  结语

  以上这陆种美食,都是我初到景德镇吃到的特色小吃,景德镇不仅瓷器做的好,而且美食也很有风味!下一篇我会继续和大家分享景德镇的美食,想要 好吃、好玩的信息,就快快关注我吧!

  我是粗糙厨房里的小锅苏州个人诚信做代妈,探寻美味是我的兴趣,制作美食是我的爱好,关注我,每天为您带来家常菜谱与美食见闻! 原创,抄袭必究!


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